¿Te apasiona la comida mexicana tradicional?
No te pierdas la Feria de la Tlayuda, Nieve y Mezcal 2024 , un evento dedicado a honrar la rica gastronomía oaxaqueña. Conoce todos los detalles de esta fiesta que se celebrará en la Ciudad de México.
Detalles del Evento
Fecha: Todo el mes de septiembre
Horario: 10:00 a 21:00 horas
Lugar: Casa del Agrónomo, Paseo de la Reforma número 100, CDMX
Entrada: Gratuita
¿Qué Podrás Encontrar?
En la Feria de la Tlayuda, Nieve y Mezcal 2024, podrás disfrutar de:
- Tlayudas: Estas deliciosas tortillas de maíz de gran tamaño, reconocidas por Taste Atlas como la mejor “comida callejera más popular de Oaxaca”, se preparan con manteca, frijoles refritos, quesillo (queso Oaxaca) y pueden acompañarse con cecina enchilada, salsas y rebanadas de aguacate.
- Productos Oaxaqueños: Además de tlayudas, encontrarás productos originarios de Oaxaca como chocolate y mezcal.
El Mezcal: Origen y Variedades
Leyenda del Mezcal: Según una leyenda, una tormenta desató rayos sobre un campo de agaves, lo que originó la creación de este licor. La diosa Mayahuel es considerada la artífice de este proceso, ofreciendo el licor a los humanos.
Denominación de Origen: El mezcal, destilado del maguey, cuenta con protección de denominación de origen, abarcando no solo Oaxaca, sino también Durango, Guanajuato, Guerrero, San Luis Potosí, Tamaulipas y Zacatecas.
Variedades de Mezcal:
- Joven
- Reposado
- Añejo
- Extra Añejo
El mezcal se distingue por su perfil de sabor ligeramente más ahumado y terroso que el tequila, con toques de aromas florales o cenizas.
Conclusión
La Feria de la Tlayuda, Nieve y Mezcal 2024 es una oportunidad única para disfrutar de la auténtica gastronomía oaxaqueña en la CDMX. No te pierdas esta experiencia culinaria y cultural.
