Ingredientes
4 manzanas rojas, cortadas en cubos
1 taza de piña en almíbar, cortada en cubos (puedes usar piña fresca si prefieres)
1 taza de apio, finamente picado
1/2 taza de nueces, picadas
1 taza de uvas pasas
1 taza de crema agria o yogur natural
1/2 taza de mayonesa
2 cucharadas de jugo de limón
Sal y pimienta al gusto
Hojas de lechuga para servir
Modo de Preparación
Preparar los Ingredientes:

Corta las manzanas en cubos y colócalas en un bol grande.
Añade la piña en almíbar cortada en cubos (o piña fresca si prefieres) al bol con las manzanas.
Añade el apio finamente picado, las nueces picadas y las uvas pasas al bol.
Preparar el Aderezo:

En un bol pequeño, mezcla la crema agria (o yogur natural) con la mayonesa.
Añade el jugo de limón, sal y pimienta al gusto.
Bate bien hasta que el aderezo esté suave y bien combinado.
Mezclar la Ensalada:

Vierte el aderezo sobre la mezcla de manzana, piña, apio, nueces y uvas pasas.
Remueve suavemente para que todos los ingredientes se impregnen con el aderezo.
Servir:

Coloca hojas de lechuga en los platos para servir.
Sirve la ensalada de manzana sobre las hojas de lechuga.
¡Disfruta de esta deliciosa y crujiente ensalada de manzana, perfecta para cualquier ocasión!