Ingredientes
4 manzanas (pueden ser rojas, verdes o una combinación de ambas)
1/2 taza de nueces picadas
1/2 taza de pasas
1/2 taza de piña en almíbar, escurrida y cortada en trozos
1/2 taza de crema ácida
1/2 taza de mayonesa
2 cucharadas de azúcar
Jugo de 1 limón
Hojas de lechuga (opcional, para servir)
Cerezas marrasquino (opcional, para decorar)
Modo de Preparación
Preparar las Manzanas:
Lava bien las manzanas y sécalas.
Pela las manzanas si lo deseas.
Corta las manzanas en cubos y colócalas en un tazón grande.
Rocía las manzanas con el jugo de limón para evitar que se oxiden y se pongan marrones.
Añadir los Ingredientes:
Añade al tazón con las manzanas las nueces picadas, las pasas y los trozos de piña.
Preparar el Aderezo:
En un tazón pequeño, mezcla la crema ácida, la mayonesa y el azúcar hasta obtener una mezcla homogénea.
Ajusta el azúcar al gusto, dependiendo de qué tan dulce prefieras la ensalada.
Mezclar la Ensalada:
Vierte el aderezo sobre la mezcla de manzanas y otros ingredientes.
Mezcla suavemente todos los ingredientes hasta que estén bien combinados y cubiertos con el aderezo.
Refrigerar:
Cubre el tazón con plástico adhesivo y refrigera la ensalada durante al menos 30 minutos antes de servir. Esto permitirá que los sabores se mezclen.
Servir:
Si lo deseas, coloca hojas de lechuga en los platos de servir y coloca la ensalada de manzana encima.
Decora con cerezas marrasquino si lo deseas.
¡Disfruta de esta deliciosa ensalada de manzana, perfecta para cualquier ocasión!