Ingredientes
Para el Aderezo:
120 ml de mayonesa
60 ml de crema agria
2 cucharadas de miel, suavizada
1 cucharada de mostaza de Dijon
1 cucharada de semillas de amapola
Sal al gusto
Para la Ensalada:
4 tazas de pechuga de pollo, cocida y picada (aproximadamente 2 pechugas de pollo)
1 taza de nueces pecanas, picadas
120 ml de arándanos secos
4 cebollas verdes, picadas
Modo de Preparación
Preparar el Aderezo:
En un bol mediano, combina la mayonesa, crema agria, miel, mostaza de Dijon y semillas de amapola.
Bate hasta que estén bien combinados.
Añade sal al gusto.
Preparar la Ensalada:
En un bol grande, combina la pechuga de pollo cocida y picada, nueces pecanas, arándanos secos y cebollas verdes.
Combinar:
Añade el aderezo a la ensalada y mezcla bien para que todo quede bien cubierto.
Ajusta la sal al gusto, si es necesario.
¡Disfruta de esta sabrosa y crujiente ensalada de pollo con arándanos y nueces! Es perfecta para una comida ligera o como acompañamiento para cualquier plato principal. 
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