¿Buscas una deliciosa rosca de Reyes casera que no tenga nada que envidiarle a las de la panadería? ¡Estás en el lugar indicado! Con esta receta sencilla a base de harina preparada, podrás disfrutar de un auténtico manjar con un toque de amor en cada bocado.
La rosca de Reyes es un ícono de la tradición y la cultura, con raíces que se remontan a la Edad Media en países como Francia y España. Su forma ovalada representa el amor eterno que los Reyes Magos le juraron al niño Jesús en su nacimiento, convirtiéndola en un símbolo de esta festividad.
Ahora, con esta receta casera, podrás evitar gastos innecesarios y sorprender a tu familia con una rosca de Reyes preparada con todo el cariño. ¡Sigue estos simples pasos y disfruta de una experiencia única en la cocina!
Ingredientes:
- 11 gramos de levadura fresca
- 500 gramos de harina preparada
- 3/4 de taza de azúcar
- 3 huevos
- Extracto de naranja
- Ralladura de 2 naranjas
- 135 gramos de mantequilla a temperatura ambiente
- 50 gramos de azúcar glass
- 400 gramos de ate de distintas frutas
- 1/2 taza de leche
- 50 gramos de manteca
- Higos para decorar
- Cerezas para decorar
- Muñequitos de plástico
- 1 huevo para barnizar
- 1 pizca de sal
Instrucciones:
- En un bowl, disuelve la levadura fresca en leche tibia y deja reposar hasta que aparezcan burbujas.
- Agrega una cucharada de harina y deja reposar en un lugar cálido hasta que duplique su volumen.
- En otro recipiente, mezcla la harina, el azúcar, la sal, los huevos, la leche, el extracto de naranja, la mantequilla y la ralladura de naranja.
- Une la mezcla anterior con la preparación de levadura.
- Amasa sobre una superficie enharinada hasta obtener una masa húmeda y elástica.
- Coloca la masa en un recipiente untado con manteca, tápala con un paño y deja reposar.
- Amasa nuevamente y dale forma de rosca.
- Coloca la masa en una charola para hornear, barniza con huevo batido y deja reposar.
- Mezcla la manteca, el azúcar glass y la leche para formar una masita y córtala en tiras.
- Inserta los muñequitos en la masa y cubre los orificios.
- Coloca tiras de ate sobre la masa y las tiras de azúcar.
- Espolvorea con azúcar glass y hornea a 180 grados durante 20 minutos.
- ¡Listo para disfrutar!
Con esta receta, preparar tu propia rosca de Reyes casera con harina preparada es fácil y delicioso. El toque de amor que le añades hará que cada bocado sea aún más especial. ¡Anímate a probarla y comparte esta experiencia única con tus seres queridos! Recuerda que en nuestro Facebook encontrarás más recetas para consentir a tu familia.
